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郑州阿意美食老潼关肉夹馍培训流程：
1.食材的选购技术，面粉和五花肉的选购技巧
2.猪油的制作
3.和面技术水、碱面的配方比例，不同季节的变化，碱水的掌控技术
4.肉夹馍饼的制作，醒面的时间，和面软硬度的掌控来自www.99xinxi.net。
5.肉夹馍饼的制作技巧，手法的练习操作过程无保留，现场操作练习9~9~信~息~网。
6.潼关肉夹馍饼的烤制时间，技巧培训9.9.信.息.网。
7.肉夹馍卤肉的技术五花肉配料水的比例配方来自www.99xinxi.net。
8.卤肉及老汤的保存技巧
9.肉夹馍的经营管理知识
郑州阿意美食老潼关肉夹馍培训内容：
学习时间，根据个人接受能力来定，我们做到包教包会教到学会为止
学习制作流程，全部由师傅带着你一对一，手把手实操实练学习练习
配方配料，不做任何保留全部传授，只把核心的配方教给学员
学习人数，可1-2个人学习，全都能上手操作练习，食材免费提供
三年的售后服务，随时免费回来复习学 ，并且扶持新手开店的一系列服务
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新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同河南烩面搭配食用。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡”被评为新疆十大经典名菜。...
烤鱼（Grilled fish），是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。...
麻辣鱼（Spicy fish），是东北一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等，辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。...
